アサヒ飲料賞2021の結果はこちらを御覧ください。

アサヒ飲料は、当社商品やサービスを通じて、お客様に心も体も元気に人生100年時代を歩んでいただきたいと、お客様との約束として『100年のワクワクと笑顔を。』をスローガンに掲げています。また、当社が事業活動を継続する上で優先的に取り組む社会課題として「健康」「環境」「地域共創」の3つを重点領域としました。

そこで当社は、2019年より、将来を笑顔あふれるものにしてくれる研究に挑戦する若き研究者たちを応援するために「アサヒ飲料賞」を設置しています。この活動を通じて、中高生のみなさんには、未知なる事象に取り組む研究そのものを楽しんでほしいと思っています。これからの未来を創っていく皆さんとの出会いを楽しみにしています。

募集テーマは「『健康』『環境』『地域共創』のいずれかに関わる、未来のワクワクや笑顔を生み出す研究や開発」です。

オンラインでアドバイスする アサヒ飲料株式会社 佐藤一道さん

採択されたチームの研究の様子

 

昨年度の研究例

【健康】に関する研究：ピーマンの苦味成分の調和及び美味しく食べるための研究
子どもの嫌いな野菜第一位であるピーマンを、素材本来の栄養を保持して美味しく食べるための調理法を科学的に提案する研究です。

【環境】に関する研究：海洋性細菌による生分解性プラスチックの生産
世界中の天日塩から50を超える微生物を単離し1つ1つ調査して、生分解性プラスチックを産生する微生物をスクリーニングしています。

【地域共創】に関する研究：天然酵母の探査
福島の風評被害払拭のため、福島県の歴史学者にゆかりのあるソメイヨシノから取った天然酵母を使ってパンを作る研究です。この天然酵母は、パン酵母と同程度パン生地を膨らませる働きを持っていることを発見しました。

昨年度の参加者の声
・仮説を立て、それを証明し、考察するという一連の研究力がついた。
・普段交流がない他県の生徒と研究を通じて交流できたのがよかった。
・アサヒ飲料の研究アドバイザーとのかかわりで、研究職について知れたのがよかった。
・発表練習を重ねる中で、自分達の成長を実感できた。

過去の採択者
●海洋性細菌による生分解性プラスチックの生産（愛媛大学附属高等学校、2020年）
●ピーマンの苦味成分の調和及び美味しく食べるための研究（洗足学園中学高等学校、2020年）
●天然酵母の探査（福島県立安積高等学校、2020年）
●バクテリアセルロースを用いたストローの開発と評価（福島県立福島高等学校、2020年）
●ソバにおける植物共生微生物の活用に関する研究（山形県立村山産業高等学校、2020年）
●放射線耐性菌を用いたセシウムの回収（秋田県立秋田高等学校、2019年）
●海洋性乳酸菌を使った芳香剤開発に向けた研究（宮城県気仙沼高等学校、2019年）
●乳酸菌の増殖を促す植物由来機能性物質の探索（市川中学校・高等学校、2019年）
●アントシアニンと腸内細菌の関係: プロバイオティクスへの活用を目指して（東京学芸大学附属国際中等教育学校、2019年）
●酵母に光を当ててみたら～カラフルな光と発酵～（横浜市立横浜サイエンスフロンティア高等学校、2019年）
●微生物を用いたシュレッダーダストの分解についての研究（神奈川県立平塚江南高等学校、2019年）
●三保の松原における松葉微生物の活用研究（静岡県立静岡農業高等学校、2019年）

概要

助成内容と採択数

申請条件

タイムスケジュール

申請方法

採択者