募集テーマ

「食の未来を、もっと自由に。〜あたらしい食のカタチを創造する研究〜」

想定する研究テーマイメージ

今回は中央研究所が日々研究に挑んでいる、以下のようなテーマをお待ちしています。もちろんこの範囲にとどまらず「もっと自由に」発想を広げて、様々な視点で食の未来を考える研究テーマも大歓迎です!

● 食とAIに関する研究
● 健康・栄養に関する研究
● 新しい食品に関する研究(細胞性食品、昆虫食、宇宙食、・・・)
● 食体験・食シーン・食文化に関する研究
● 生産・調理に関する研究
● アップサイクル、サステナブル・環境に関する研究
● 食の安全・安心に関する研究
※ただし料理レシピ開発のみの研究は対象外です
※動物実験はアニマルウェルフェアの観点で採択が難しいです (貝類・魚類・両生類などはOK)

【サイエンスキャッスル研究費2024 日本ハム賞】

テーマ：食の未来を、もっと自由に。〜あたらしい食のカタチを創造する研究〜
対象：研究活動を行う中学生、高校生、高等専門学校生(3年生以下)
助成内容：研究費 10万円／日本ハム社員による研究メンタリング
採択件数：3件程度
申請締切：2024年7月19日（金）18時まで

詳細は以下WEBページをご覧ください。
サイエンスキャッスル研究費日本ハム賞WEBページ

【本件に対するお問い合わせ先】

株式会社リバネス 教育開発事業部 （担当：河嶋、尹）
メールアドレス：[email protected]